Trẻ 2 tuổi đã mọc gần đủ răng và cứng cáp hơn, mẹ có thể bắt đầu tập cho bé ăn cơm, cháo và đa dạng hóa thực đơn. Dưới đây là 5 món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ ăn, giúp bé 2 tuổi hấp thu dinh dưỡng tốt nhất!
Bé yêu nhà bạn đã bước sang tuổi thứ hai, một cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển. Ở giai đoạn này, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vậy nên cho bé ăn gì để đảm bảo đủ chất? Hãy cùng “Thủ Thuật” khám phá 5 món ăn dinh dưỡng, dễ làm cho trẻ 2 tuổi nhé!
Dinh Dưỡng Cho Trẻ 2 Tuổi Cần Đảm Bảo Những Gì?
Thực đơn cho trẻ 2 tuổi cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Chất đạm: Đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phát triển các mô, tế bào, tổng hợp enzyme, kháng thể và hormone. Trẻ 2 tuổi cần khoảng 100g chất đạm mỗi ngày, chiếm 12-14% tổng năng lượng. Nguồn chất đạm dồi dào có trong trứng, sữa, thịt, cá, tôm, các loại đậu, đặc biệt là đậu nành.
Chất béo: Cần thiết cho sự phát triển não bộ và giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K. Khoảng 2 muỗng chất béo mỗi ngày là đủ cho bé. Các loại dầu thực vật, mỡ, vừng, lạc là nguồn cung cấp chất béo tốt.
Vitamin và khoáng chất: Ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển trí não và khả năng tư duy của trẻ. Mẹ cần bổ sung đa dạng các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, C, D, canxi, sắt, kẽm… từ các loại thịt, cá, rau củ, trái cây tươi như cam, ổi, kiwi, mâm xôi (giàu vitamin C), cà rốt, cà chua, xoài, đu đủ (giàu vitamin A).
Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và điều hòa đường huyết. Yến mạch, đậu lăng, các loại trái cây, đặc biệt là quả mọng, bơ, nấm, cần tây là những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.
Món canh rau ngót nấu thịt nạc
5 Món Ăn Cho Trẻ 2 Tuổi Ngon – Bổ – Dễ Làm
1. Thịt Viên Sốt Cà Chua
- Nguyên liệu: 100g thịt vai băm, 1 miếng mộc nhĩ ngâm nở, 1 quả cà chua, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, ½ thìa đường.
- Cách làm: Mộc nhĩ băm nhỏ, trộn với thịt băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, viên thành viên nhỏ. Cà chua thái mỏng, xào nhừ, thêm nước, đun nhỏ lửa. Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa đường. Cho thịt viên vào, đun nhỏ lửa đến khi chín mềm.
Món thịt viên sốt cà chua cho bé 2 tuổi
2. Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Chanh
- Nguyên liệu: 50g cá hồi, ½ thìa cà phê cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương, muối, 1 thìa cà phê bơ, gừng, vỏ chanh thái sợi.
- Cách làm: Ướp cá hồi với đường, nước tương, muối, gừng trong 15 phút. Áp chảo cá với bơ đến khi vàng. Rưới nước ướp cá vào, thêm cốt chanh, vỏ chanh, đun đến khi chín.
3. Canh Rau Ngót Thịt Nạc
- Nguyên liệu: 20g thịt nạc băm/xay, 1 mớ rau ngót, mắm, muối, hạt nêm.
- Cách làm: Phi hành mỡ, xào thịt, nêm gia vị. Đổ nước, đun sôi, cho rau ngót vào. Đun đến khi rau chín, nêm lại gia vị.
4. Thịt Bò Băm Nấu Cà Chua, Cà Rốt
- Nguyên liệu: 150g thịt bò băm, 70g cà rốt, 150g cà chua, hành củ, dầu ăn.
- Cách làm: Thịt bò băm nhỏ, luộc sơ. Cà rốt thái hạt lựu, luộc chín. Phi thơm hành, cho cà rốt, cà chua, thịt bò vào xào, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.
5. Nui Xào Thịt Bò Sốt Cà Chua
- Nguyên liệu: 1 muỗng nui, 2 lát cà rốt, ¼ quả cà chua, 1 muỗng hành tây băm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cách làm: Luộc nui và cà rốt đến khi mềm. Xào cà chua với hành tây, thêm nước, nêm nhạt làm sốt. Rưới sốt lên nui, để nguội bớt cho bé ăn.
Nui xào thịt bò xốt cà chua dễ ăn cho bé 2 tuổi
Lưu Ý Khi Cho Trẻ 2 Tuổi Ăn
- Cho bé ăn vừa đủ, không ép ăn quá no.
- Đảm bảo đa dạng nguồn dinh dưỡng.
- Chia nhỏ bữa ăn: 3 bữa chính và các bữa phụ.
- Chọn thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh.
- Thay đổi món ăn thường xuyên để kích thích vị giác của bé.
Tóm lại, việc lựa chọn và chế biến món ăn cho trẻ 2 tuổi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của bé. Hy vọng với 5 gợi ý món ăn trên, mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bé yêu. Hãy cùng “Thủ Thuật” tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn bổ ích khác cho bé nhé!
Discussion about this post