Các quan niệm về việc sau sinh có ăn được thịt trâu hay không vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Một số người cho rằng thịt trâu gây lạnh bụng, mất sữa, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, nhiều người khác lại khẳng định thịt trâu giàu dinh dưỡng, tốt cho sản phụ nếu biết cách chế biến. Vậy thực hư ra sao?
Quan Niệm Về Việc Ăn Thịt Trâu Sau Sinh
Có hai luồng ý kiến trái chiều về vấn đề này:
Ý kiến 1: Không nên ăn thịt trâu sau sinh: Nhiều người cho rằng thịt trâu có tính hàn, gây lạnh bụng, mất sữa, thậm chí còn “hại” hơn cả thịt bò, thịt gà. Quan niệm này thường xuất phát từ kinh nghiệm dân gian và lời khuyên của các bà, các mẹ.
Ý kiến 2: Có thể ăn thịt trâu sau sinh: Một số người lại cho rằng tất cả các loại thịt, bao gồm cả thịt trâu, đều có thể ăn được sau sinh nếu biết cách chế biến và ăn uống đúng cách. Thịt trâu giàu dinh dưỡng, bổ khí huyết, giảm phù nề, rất tốt cho sản phụ. Vấn đề nằm ở cách chế biến để giảm tính hàn và mùi tanh của thịt.
Mô tả hình ảnh: Bát thịt trâu nấu với rau củ.
Vậy đâu mới là câu trả lời chính xác?
Sau Sinh Ăn Thịt Trâu Được Không?
Trên thực tế, sản phụ hoàn toàn có thể ăn thịt trâu sau sinh, dù là sinh thường hay sinh mổ. Thịt trâu chứa nhiều protein, lipid, khoáng chất (canxi, phốt pho, sắt) và ít mỡ hơn thịt bò, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Tuy nhiên, thịt trâu có tính hàn nên cần chế biến đúng cách để giảm tính lạnh và mùi tanh.
Mô tả hình ảnh: Thịt trâu được bày trên đĩa, sẵn sàng chế biến.
Sinh Xong Bao Lâu Thì Ăn Được Thịt Trâu?
Mặc dù sau sinh có thể ăn thịt trâu, nhưng không nên ăn ngay trong tháng ở cữ. Tốt nhất nên đợi sau 2 tháng, khi hệ tiêu hóa đã ổn định, để tránh lạnh bụng, đau bụng.
Cần lưu ý không kết hợp thịt trâu với củ kiệu và hẹ vì chúng kỵ nhau, dễ gây khó tiêu. Nên kết hợp thịt trâu với các loại rau thơm như lá lồm, lá cách để tăng hương vị và giảm tính hàn. Đối với các mẹ bị tắc tia sữa, có thể nấu canh thịt trâu (phần mũi) với mướp khía, đu đủ, mít non, hành,…
Mô tả hình ảnh: Món thịt trâu hầm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho sản phụ.
Tóm lại, sau sinh có thể ăn thịt trâu nếu biết cách chế biến và ăn uống đúng cách. Chế độ dinh dưỡng sau sinh rất quan trọng, vì vậy các mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp, đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Discussion about this post