Từ lâu, hạt sen đã là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Vậy bà bầu, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ, có nên ăn hạt sen không? Hạt sen mang lại lợi ích gì và có lưu ý nào khi sử dụng?
Trong Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giàu dinh dưỡng, có tác dụng an thần, chữa mất ngủ và bồi bổ tâm khí. Còn theo Tây y, hạt sen chứa nhiều protein, magie, kali, phốt pho, chất xơ, lại ít chất béo bão hòa, natri và cholesterol, rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều mẹ bầu lo lắng không biết 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn hạt sen hay không. Đây là giai đoạn nhạy cảm, dễ xảy ra sảy thai nếu chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi không hợp lý. Tuy nhiên, với những lợi ích tuyệt vời và thành phần dinh dưỡng phong phú, mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng hạt sen trong suốt thai kỳ, kể cả 3 tháng đầu.
Hạt sen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu, bao gồm:
- Bồi bổ cơ thể: Trong 100g hạt sen tươi có khoảng 162 calo, 30g gluxit, 9,5g protein, 17mg vitamin C, vitamin B1, B2… cùng nhiều khoáng chất như canxi, kali, phốt pho, sắt… Hạt sen khô cũng chứa nhiều dưỡng chất, giúp bồi bổ sức khỏe cho mẹ và bé.
Hạt sen tươi giàu dinh dưỡng cho bà bầu
An thần, trị mất ngủ: Tâm sen, phần mầm xanh bên trong hạt sen có vị đắng, có tác dụng trị mất ngủ hiệu quả. Mẹ bầu thường xuyên mất ngủ, khó ngủ có thể ăn hạt sen tươi hoặc uống trà tâm sen để cải thiện giấc ngủ.
Phát triển trí não thai nhi: Theo Đông y, hạt sen có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tì, ích trí, hỗ trợ sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Ăn hạt sen khi mang thai giúp con thông minh hơn.
Bà bầu ăn hạt sen giúp an thần và ngủ ngon
Ngừa sảy thai, động thai: Hạt sen là vị thuốc quý cho mẹ bầu bị động thai hoặc sảy thai quen dạ. Nấu cháo hạt sen với gạo nếp và rễ cây gai hoặc cháo gà đen với hạt sen và gạo nếp đều có tác dụng an thai. Vì vậy, bà bầu 3 tháng đầu nên ăn hạt sen để giữ thai an toàn.
Làm đẹp da: Hạt sen có tính thanh mát, giúp da sáng khỏe, giảm mụn nhọt và ngăn ngừa lão hóa. Uống trà hạt sen giúp cải thiện tình trạng da đổ dầu, giảm hình thành tế bào bất thường và ức chế quá trình oxy hóa protein trong da.
Chè hạt sen ngon nhưng không nên ăn quá nhiều
Mặc dù hạt sen rất tốt, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào cũng không tốt cho sức khỏe. Bà bầu nên ăn hạt sen với lượng vừa phải, khoảng 2-3 nắm mỗi ngày. Ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Mẹ bầu có cơ địa dị ứng nên thận trọng khi ăn hạt sen. Nếu thấy có dấu hiệu bất thường, cần ngừng sử dụng ngay. Hạt sen có thể làm giảm lượng đường trong máu, vì vậy, mẹ bầu bị tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Discussion about this post