Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Sau Sinh Cho Mẹ Và Bé

Ngũ cốc lợi sữa là nguồn dinh dưỡng quý giá cho mẹ sau sinh, giúp tăng cường chất lượng và số lượng sữa mẹ, đồng thời hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm ngũ cốc lợi sữa đơn giản tại nhà, đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tại Sao Mẹ Nên Biết Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Sau Sinh?

Ngũ cốc lợi sữa không chỉ giúp mẹ có nhiều sữa hơn mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và bé. Sữa mẹ dồi dào và giàu dinh dưỡng sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, ngũ cốc lợi sữa còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ.

Lợi Ích Của Ngũ Cốc Lợi Sữa Sau Sinh

• Thành phần tự nhiên, nguồn gốc thực vật, an toàn và lành tính.
• Kích thích và điều hòa tuyến sữa, tăng lượng sữa mẹ.
• Cải thiện chất lượng sữa, giúp sữa đặc và thơm hơn.
• Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào cho mẹ.

Mẹ Nên Tự Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Tại Nhà

Mặc dù trên thị trường có bán sẵn nhiều loại ngũ cốc lợi sữa, nhưng việc tự làm tại nhà sẽ giúp mẹ kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tự làm ngũ cốc lợi sữa

2 Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Và Cách Sử Dụng

Bên cạnh lợi ích, việc lạm dụng ngũ cốc lợi sữa cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu không kiểm soát được hàm lượng dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ nên sử dụng ngũ cốc lợi sữa như một bữa phụ bổ sung.

1. Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Từ Các Loại Hạt

Các loại đậu là nguồn cung cấp sắt và dưỡng chất dồi dào, rất tốt cho mẹ sau sinh.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu nành: mỗi loại 100g
• Vừng đen: 200g
• Gạo lứt tẻ, gạo nếp cái hoa vàng, hạt sen, hạt bo bo: mỗi loại 100g

Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo sở thích, miễn là đảm bảo chất lượng hạt tốt. Loại bỏ hạt kém chất lượng bằng cách ngâm nước, những hạt nổi lên trên là hạt hỏng.

Nguyên liệu làm ngũ cốc lợi sữa

Cách Thực Hiện

• Rửa sạch: Rửa sạch từng loại hạt, loại bỏ hạt hỏng.
• Phơi khô: Phơi hạt dưới nắng 1-2 ngày để hạt khô ráo, giúp rang nhanh và bột thơm hơn.
• Rang hạt: Rang từng loại hạt riêng biệt với lửa nhỏ cho đến khi chín thơm. Lưu ý đảo đều tay để hạt không bị cháy.
• Để nguội: Sau khi rang, đổ hạt ra bát lớn để nguội hoàn toàn.
• Xay hạt: Xay nhỏ các loại hạt đã rang thành bột mịn.

Cách Sử Dụng

• Cho 3 thìa ngũ cốc vào ly, thêm đường nếu muốn uống ngọt.
• Cho một ít nước nguội vào khuấy đều cho tan bột.
• Thêm 200ml nước sôi để nguội khoảng 60 độ C, khuấy đều lần nữa.
• Nên uống ngay sau khi pha để đảm bảo dinh dưỡng.

Pha ngũ cốc lợi sữa

2. Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Từ Gạo Lứt

Gạo lứt giàu chất xơ, beta-glucan và calorie, giúp tăng tiết prolactin – hormone sản xuất sữa mẹ. Gạo lứt cũng hỗ trợ giảm cân sau sinh cho mẹ.

Cách Sử Dụng

Có thể nấu cơm gạo lứt hoặc rang gạo lứt để uống.

Cách Thực Hiện

Bạn có thể dùng gạo lứt nguyên chất hoặc kết hợp với các loại hạt khác.

• Nấu cơm gạo lứt: Vo sơ gạo lứt, ngâm nước ấm 45 phút, sau đó nấu như cơm bình thường.

Cơm gạo lứt

• Rang gạo lứt để uống: Nhặt bỏ hạt xấu, rang gạo lứt với lửa nhỏ cho đến khi thơm và chuyển màu sậm. Đun gạo lứt rang với nước và muối cho đến khi chín mềm, lọc lấy nước uống.