Tết đến xuân về, nhà nhà lại háo hức chuẩn bị cho bữa tiệc tất niên, sum vầy bên nhau. Vậy mâm cơm tất niên ngày 30 Tết gồm những món gì? Nghi thức cúng lễ như thế nào? Hãy cùng Thủ Thuật tìm hiểu ý nghĩa của ngày Tết Tất Niên và mâm cỗ truyền thống Việt Nam nhé!
Mâm cỗ Tết truyền thống
Tết Tất Niên là gì?
Tất Niên (Tất: hết, Niên: năm) là ngày cuối cùng của năm âm lịch, ngày 30 tháng Chạp (năm đủ) hoặc 29 tháng Chạp (năm thiếu), trước khi bước sang năm mới. Người Việt thường gọi là Lễ Tất Niên, tiệc Tất Niên, hay cúng Tất Niên.
Tất Niên có thể là một bữa tiệc gia đình ấm cúng, một buổi liên hoan công ty, hay đơn giản là dịp tụ tập bạn bè, đồng nghiệp.
Trước đây, Tất Niên diễn ra đúng ngày cuối năm. Tuy nhiên, ngày nay, do công việc bận rộn, nhiều người tổ chức Tất Niên sớm hơn, thường sau ngày 23 tháng Chạp (ngày đưa Ông Táo về trời).
Cúng tất niên
Ý nghĩa ngày Tết Tất Niên
Tất Niên là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt, không chỉ trong gia đình mà còn ở các công ty, doanh nghiệp.
Tết Tất Niên trong gia đình
Lễ Tất Niên trong gia đình thường diễn ra vào chiều tối ngày 30 Tết. Gia chủ chuẩn bị mâm cơm cúng gia tiên và mời người thân, bạn bè đến chung vui.
Đây là dịp con cháu sum vầy, tận hưởng khoảnh khắc ấm áp, bỏ qua những muộn phiền năm cũ, hướng tới một năm mới tốt đẹp. Cả gia đình cùng nhau ôn lại kỷ niệm, chào đón thời khắc Giao thừa thiêng liêng.
Sum vầy bên gia đình
Tết Tất Niên ở cơ quan
Tất Niên ở cơ quan thường diễn ra sớm hơn, trước Tết 1-2 tuần. Đây là dịp tổng kết công việc năm cũ, đề ra mục tiêu cho năm mới, đồng thời là cơ hội để lãnh đạo khen thưởng nhân viên xuất sắc và tạo điều kiện cho mọi người giao lưu, gắn kết.
Tất niên công ty
Mâm cơm Tất Niên ngày 30 Tết gồm những gì?
Bên cạnh việc dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị mâm cơm Tất Niên cũng là một phần quan trọng. Tùy theo phong tục từng vùng miền, mâm cơm ngày 30 Tết sẽ có sự khác biệt.
Ở công ty, mâm cúng Tất Niên thường gồm mâm ngũ quả, bánh kẹo, rượu. Trong gia đình, mâm cỗ thường cầu kỳ hơn với các món mặn truyền thống.
- Miền Bắc: Gà luộc, miến xào lòng gà, giò lụa, chả, nem, bánh chưng, canh măng, rau cần nấu xương…
- Miền Nam: Bánh tét, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, chả giò, canh khổ qua nhồi thịt…
- Miền Trung: Bánh chưng, bánh tét, giò lụa, thịt đông, bánh gạo, thịt lợn luộc, gà bóp rau răm…
Mâm cỗ cúng Tất Niên được bày biện khác nhau tùy gia đình. Trên bàn thờ thường chỉ bày bánh kẹo, rượu, mâm ngũ quả và một ít tiền vàng mã. Mâm cơm cỗ mặn được đặt ở bàn dưới.
Mâm cỗ tất niên 3 miền
Bài văn khấn cúng tất niên cuối năm
(Bài văn khấn được giữ nguyên như bài gốc)
Kết luận
Dù mâm cơm ngày 30 Tết được chuẩn bị như thế nào, điều quan trọng nhất vẫn là tấm lòng thành kính hướng về tổ tiên, cầu mong một năm mới an khang thịnh vượng.
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về ngày Tết Tất Niên. Chúc bạn và gia đình có một mùa Tết ấm áp, hạnh phúc!
Discussion about this post